MEDIATIEDOT
X

AVA Dokumentti: Michelin - tähtien tarina


AVA

Korostus Korostus
AVA Dokumentti: Michelin - tähtien tarina
Edellinen esitys:
AVA Ma 09.12.2013 klo 21.00

Guide Michelin on ravintolaopas, joka arvostelee eurooppalaisia, amerikkalaisia ja japanilaisia ravintoloita, ja huippukokit kautta maailman himoitsevat Michelinin arvokkaita tähtiä. Oppaan toimitusjohtaja raottaa toimituksen ovea ja kertoo miten julkaisu valmistuu, kuinka arvostelijat toimivat ja mihin luokittelu perustuu. Entä miten naiskeittiömestarit selviävät taistelussa tähdistä, ja minkälaista henkilökuntaa tarvitaan huippuravintolassa? Paljon pohdintaa herättää se, onko Michelinillä jo liian suuri valta ravintoloitsijoiden kohtaloihin. Ääneen pääsevät myös huippukokit, kuten Paul Bocuse, Marc Haeberlin, Régis Marcon, Alain Ducasse ja Anne-Sophie Pic.

Edelliset esitykset:
AVA: Ma 09.12.2013 klo 21.00
AVA: La 16.11.2013 klo 10.40
AVA: To 19.09.2013 klo 19.00
AVA: Su 15.09.2013 klo 21.00
YLE TV1 tv-ohjelmatYLE TV2 tv-ohjelmatMTV3 tv-ohjelmatNelonen tv-ohjelmatSub tv-ohjelmatJIM tv-ohjelmatLiv tv-ohjelmatFOX tv-ohjelmat
YLE Teema tv-ohjelmatYle Fem tv-ohjelmatAVA tv-ohjelmatTV5 tv-ohjelmatKutonen tv-ohjelmatHero tv-ohjelmatFRII tv-ohjelmatTLC tv-ohjelmat