MEDIATIEDOT
X

Italialaisen ruoan historia ? Delizia!


Viasat History

Korostus Korostus
Edellinen esitys:
Viasat History Pe 18.11.2016 klo 02.35

Italialaisen ruoan historia on seikkailu, joka johdattaa meidät kauas mainosten kotoisasta maailmasta, jossa mamma pyörittää gnoccheja bambinoille tai talonpojat syövät pizzaa pergolan alla. Käsitys, että italialaisen ruokakulttuurin perustana on ajaton ja yksinkertainen maalaisruoka, on virheellinen. Sarja esittelee perustavanlaatuisen oivalluksen: italialainen ruoka on kaupunkiruokaa. Talonpojat näkivät nälkää, mutta samaan aikaan kaupungeista löytyi kaikkea, mitä erinomaisen ruokakulttuurin kehittäminen vaatii: rahaa, resursseja, markkinoita, poliittista valtaa, kaupallista ajattelua, lahjakkaita keittiömestareita ja vaativia asiakkaita. Italialainen identiteetti, ja sen myötä intohimoinen suhtautuminen ruokaan, kehittyi Rooman mahtavilla raunioilla, Venetsian kauniilla kanavilla, Napolin haisevilla kujilla, Bolognan juhlavien porttien takana, Firenzen renessanssiajan arkkitehtuurin keskellä ja Milanon jyskyttävissä tehtaissa.

Edelliset esitykset:
Viasat History: Pe 18.11.2016 klo 02.35
Viasat History: To 17.11.2016 klo 14.55
Viasat History: To 17.11.2016 klo 07.50
Viasat History: To 17.11.2016 klo 02.45
Viasat History: Ke 16.11.2016 klo 15.05
YLE TV1 tv-ohjelmatYLE TV2 tv-ohjelmatMTV3 tv-ohjelmatNelonen tv-ohjelmatSub tv-ohjelmatJIM tv-ohjelmatLiv tv-ohjelmatFOX tv-ohjelmat
YLE Teema tv-ohjelmatYle Fem tv-ohjelmatAVA tv-ohjelmatTV5 tv-ohjelmatKutonen tv-ohjelmatHero tv-ohjelmatFRII tv-ohjelmatTLC tv-ohjelmat