MEDIATIEDOT
X

SVT: En bok, en författare: Den gastronomiska revolutionen


Yle Fem

Korostus Korostus
Edellinen esitys:
Yle Fem Ma 22.10.2012 klo 23.45

Författarsamtal. Kockens resa från slusk till förebild är en bit av den gastronomiska revolutionen. En annan är restaurangbranschens utveckling från mjölkbarer till finkrogar. Håkan Jönsson beskriver i "Den gastronomiska revolutionen" vad det var som hände och varför. Allt har sin början i restaurangköket. Intervjuare: Olle Palmlöf.

Edelliset esitykset:
Yle Fem: Ma 22.10.2012 klo 23.45
Yle Fem: Su 21.10.2012 klo 12.45
Yle Fem: La 20.10.2012 klo 07.00
YLE TV1 tv-ohjelmatYLE TV2 tv-ohjelmatMTV3 tv-ohjelmatNelonen tv-ohjelmatSub tv-ohjelmatJIM tv-ohjelmatLiv tv-ohjelmatFOX tv-ohjelmat
YLE Teema tv-ohjelmatYle Fem tv-ohjelmatAVA tv-ohjelmatTV5 tv-ohjelmatKutonen tv-ohjelmatHero tv-ohjelmatFRII tv-ohjelmatTLC tv-ohjelmat