Vad blir det för mat

K1, J8: Kausi 1, Jakso 8. Det lagas biff med hemgjord bearnaisesås och potatiskaka, samt svartvinbärssorbet. Per åker också till granngården Fastmyra och köper kravmärkt kött och ute i sommarvärmen hämtar han grönsaker från trädgården.

K1, J9: Kausi 1, Jakso 9. Per beger sig ut i skogen där han ger praktiska tips när det gäller svampplockning. Svampen som han hittar använder han sedan vid tillagningen av det vildsvin som blir dagens middag. Som avslutning på måltiden i Asterix och Obelix-anda bjuder Per på inkokta päron.

K1, J10: Kausi 1, Jakso 10. Per förbereder kvällens fest. Han lagar gös med kantareller och till efterrätt blir det äppelpaj. När Tommy Körberg och de andra gästerna anländer bjuder han på champagne och tilltugg med löjrom.

K2, J2: Kausi 2, Jakso 2. Per börjar med att lägga ärtor i vatten över natten och sedan tillagar han ärtsoppa från grunden. Till efterrätt bjuder han på pannkakor. Han skär upp entrecôte som han grillar och till det serverar han grönsaksknyten och rödkålssmör.

K2, J3: Kausi 2, Jakso 3. Per och hans fru Inese ska ha fest för att fira att de tillsammans fyller 100 år. Till festen tillagar Per toast Skagen à la Tore Wretman och grillar både lamm och vildsvin. Till efterrätt blir det marängsviss och hemgjord glass.

K2, J5: Kausi 2, Jakso 5. Pers fru Inese har bjudit in några tjejkompisar, bland andra Lia Boysen, på lunch. Per står för maten och tar fram sin köttkvarn för att göra örtkorv, vilket han visar inte är så svårt som man kanske kan tro. Till efterrätt bjuder han damerna på tiramisu.

K2, J7: Kausi 2, Jakso 7. Pers vän Claes kommer förbi med en kronhjort som de gör i ordning i garaget. Kronhjort har enligt Claes det bästa köttet av alla skogens djur och det verkar vara så när de sedan bjuder till fest. Per ska också laga en citronfromage, en dessert som han aldrig riktigt tyckt om.

K2, J9: Kausi 2, Jakso 9. Per åker till den lokala biodlaren och köper honung. Hemma igen förbereder han revbensspjäll och sätter in i ugnen. I trädgården plockar han äpplen till en chutneysås. Till de honungsglaserade revbensspjällen serverar Per klyftpotatis och äppelmust.

K2, J10: Kausi 2, Jakso 10. Per besöker Hötorget i Stockholm. Sedan lagar han en lantpaté som han gör av bland annat kronhjort och kycklinglever. Till det serverar han en gratäng på kronärtskockshjärtan, grillad paprika, svampkompott och cumberlandsås.

K3, J1: Kausi 3, Jakso 1. Per bjuder på fasan och hummer när Sanna Ekman och Mats Ronander kommer på besök.

K3, J2: Kausi 3, Jakso 2. Per åker ut och fiskar i Trosa skärgård. Han fångar abborre som sen hamnar på kvällens meny. Allt tas tillvara, fiskrenset används till fonden till vitvinssåsen. Till dessert gör Per citronparfait med varm fruktsallad.

K3, J3: Kausi 3, Jakso 3. Per beger sig till bagaren i Järna där han får lära sig hur man gör en äkta Schwarzwaldtårta, som har varit hans favorittårta sedan barnsben. Tårtan blir dessert på kvällen när några vänner tittar förbi. Per bjuder dessutom på moules marinés och wienerschnitzel.