C'est Succulent!

Kausi 2024, Jakso 15. La fricadelle sauce samouraï Leïla Albert reçoit dans sa cuisine Laurence Grimonprez, antiquaire et cheffe d'origines guadeloupéenne et nordiste. Elle concocte une recette de fricadelle, produit phare du Nord, accompagnée d'une sauce samouraï au piment antillais ainsi que des pickles de patate douce.

Kausi 2024, Jakso 14. Welsh et frites maison Leïla Albert reçoit Philippe Frénoi, champion du monde amateur de welsh et de frites. Ils préparent ensemble le plat qui l'a sacré champion : un welsh revisité avec du pulled pork, le tout accompagné de frites.

Kausi 2024, Jakso 13. Mille-feuille de légumes Leïla Albert reçoit dans sa cuisine Benoît Garnier, directeur du musée de la Coutellerie de Nogent. Il concocte une recette qui marie son amour pour la gastronomie italienne et celui de son terroir : un mille-feuille de légumes au langres.

Kausi 2024, Jakso 13. Mille-feuille de légumes Leïla Albert reçoit dans sa cuisine Benoît Garnier, directeur du musée de la Coutellerie de Nogent. Il concocte une recette qui marie son amour pour la gastronomie italienne et celui de son terroir : un mille-feuille de légumes au langres.

Kausi 2024, Jakso 13. Mille-feuille de légumes Leïla Albert reçoit dans sa cuisine Benoît Garnier, directeur du musée de la Coutellerie de Nogent. Il concocte une recette qui marie son amour pour la gastronomie italienne et celui de son terroir : un mille-feuille de légumes au langres.

Kausi 2024, Jakso 12. Poulet à l'estragon et ratatouille Leïla Albert accueille Mauricette Jacquet, retraitée hyperactive, ancienne factrice et fine cuisinière. Elle vient pour transmettre ses astuces et son expérience autour d'une recette simple et gourmande : un poulet à l'estragon accompagné d'une ratatouille parfumée au ras el-hanout.

Kausi 2024, Jakso 11. Riz au lait Leïla Albert reçoit dans sa cuisine Dominique Hènon, chanteuse de variètè française et de jazz manouche. Elle lui partage sa version du petit-dèjeuner composè d'un riz au lait crèmeux et gourmand, un pudding fait de brioche et un coulis de fraise.

Kausi 2024, Jakso 10. Jambon au chablis Leïla Albert reçoit Viviane Fouchères, retraitèe aux multiples activitès associatives. Elle concocte sa recette bourguignonne de jambon sauce chablisienne.

Kausi 2024, Jakso 9. L'oeuf en meurette Leïla Albert reçoit Noëlle Jeanteau, gèrante d'une boutique de vèlos à Dijon, èlue « super mamie France » en 2012 et fine cuisinière. Aujourd'hui, elle vient avec sa recette familiale typique de la Bourgogne et ses astuces pour des oeufs en meurette parfaitement rèussis.

Kausi 2024, Jakso 8. Poulet rôti, frites maison et mayonnaise à l'ail Leïla Albert reçoit dans sa cuisine Jean-Baptiste Cokelaer, vice-champion du monde amateur de frite crèative et grand passionnè de botanique et de cueillette. Il concocte sa recette de poulet rôti, frites maison et mayonnaise à l'ail fumè, une savoureuse tradition familiale.