Génération F

K1, J9: Kausi 1, Jakso 9. Diadié Diombana (Paris) / Hugues Mbenda (Marseille) Dans le quartier de Château-Rouge, à Paris, Richard Orlinski part à la rencontre de Diadié Diombana, chef autodidacte d'origine malienne, qui incarne une cuisine métissée, mêlant influences ouest-africaines, japonaises et latino-américaines. Avec lui, le marché devient un véritable laboratoire d'inspiration, où chaque ingrédient est un pont entre les cultures. À Marseille, Hugues Mbanda, chef originaire de Kinshasa, affiche un parcours marqué par l'exil et la passion pour la gastronomie française. Dans ses deux restaurants, le Kin et le Libala, il propose des plats qui mêlent traditions africaines et savoir-faire français. Hugues participe également au Climat Libé Tour, événement qui sensibilise à une alimentation durable et responsable.

K1, J10: Kausi 1, Jakso 10. Yadh Elyes (Paris) / Clément Niel (Bangkok) Rencontre avec des artisans qui réinventent le café et le chocolat, mêlant tradition, créativité et audace, dans un subtil dialogue de saveurs. Yadh Elyes, maître torréfacteur dans le 6e arrondissement de Paris, propose des cafés d'exception. Richard Orlinski est invité à déguster des grains rares, issus de Tanzanie et du Panama. Le chocolatier Clément Niel s'est installé à Bangkok, où il fusionne savoir-faire et saveurs locales. Inspiré par le marché de Khlong Toei, il crée un chocolat pimenté, fruit d'une recherche minutieuse d'ingrédients, et des bonbons chocolatés aux couleurs vives. Clément collabore avec Léo, producteur local, pour sélectionner les fèves thaïlandaises idéales, alliant notes florales et intensité cacaotée.

K1, J10: Kausi 1, Jakso 10. Yadh Elyes (Paris) / Clément Niel (Bangkok) Rencontre avec des artisans qui réinventent le café et le chocolat, mêlant tradition, créativité et audace, dans un subtil dialogue de saveurs. Yadh Elyes, maître torréfacteur dans le 6e arrondissement de Paris, propose des cafés d'exception. Richard Orlinski est invité à déguster des grains rares, issus de Tanzanie et du Panama. Le chocolatier Clément Niel s'est installé à Bangkok, où il fusionne savoir-faire et saveurs locales. Inspiré par le marché de Khlong Toei, il crée un chocolat pimenté, fruit d'une recherche minutieuse d'ingrédients, et des bonbons chocolatés aux couleurs vives. Clément collabore avec Léo, producteur local, pour sélectionner les fèves thaïlandaises idéales, alliant notes florales et intensité cacaotée.

K1, J10: Kausi 1, Jakso 10. Yadh Elyes (Paris) / Clément Niel (Bangkok) Rencontre avec des artisans qui réinventent le café et le chocolat, mêlant tradition, créativité et audace, dans un subtil dialogue de saveurs. Yadh Elyes, maître torréfacteur dans le 6e arrondissement de Paris, propose des cafés d'exception. Richard Orlinski est invité à déguster des grains rares, issus de Tanzanie et du Panama. Le chocolatier Clément Niel s'est installé à Bangkok, où il fusionne savoir-faire et saveurs locales. Inspiré par le marché de Khlong Toei, il crée un chocolat pimenté, fruit d'une recherche minutieuse d'ingrédients, et des bonbons chocolatés aux couleurs vives. Clément collabore avec Léo, producteur local, pour sélectionner les fèves thaïlandaises idéales, alliant notes florales et intensité cacaotée.

K1, J11: Kausi 1, Jakso 11. Mine Vergès et Maxime Fontanier (Paris) / Oulouy (Barcelone) Richard Orlinski explore la création artistique francophone, du savoir-faire des costumiers du Moulin Rouge aux danses urbaines africaines. Rencontre avec Maxime Fontanier, chef d'atelier, et Mine Vergès, directrice et mémoire vivante des ateliers de création du mythique cabaret parisien. Ensemble, ils dévoilent l'exigence et la minutie du travail des costumiers, plumassiers et brodeurs qui confectionnent les somptueuses tenues de la revue. À Barcelone, le parcours se poursuit avec Oulouy, danseur et chorégraphe originaire de Côte d'Ivoire, fondateur d'un studio de danse et du festival Oyofe. En collaboration avec une association locale, Oulouy valorise également les savoir-faire artisanaux et le tissu africain.

K1, J11: Kausi 1, Jakso 11. Mine Vergès et Maxime Fontanier (Paris) / Oulouy (Barcelone) Richard Orlinski explore la création artistique francophone, du savoir-faire des costumiers du Moulin Rouge aux danses urbaines africaines. Rencontre avec Maxime Fontanier, chef d'atelier, et Mine Vergès, directrice et mémoire vivante des ateliers de création du mythique cabaret parisien. Ensemble, ils dévoilent l'exigence et la minutie du travail des costumiers, plumassiers et brodeurs qui confectionnent les somptueuses tenues de la revue. À Barcelone, le parcours se poursuit avec Oulouy, danseur et chorégraphe originaire de Côte d'Ivoire, fondateur d'un studio de danse et du festival Oyofe. En collaboration avec une association locale, Oulouy valorise également les savoir-faire artisanaux et le tissu africain.

K1, J12: Kausi 1, Jakso 12. Laura Huang Li (Paris) / Adeline Rappaz (Paris) Elles bousculent les codes artistiques et incarnent un art vivant, audacieux et engagé. Richard Orlinski part à la rencontre de Laura Huang Li, designer aux influences franco-chinoises, qui réinvente l'art floral avec une approche minimaliste inspirée de l'ikebana. Ensemble, ils élaborent une sculpture mêlant anémones, pavots et hortensias, subtil mélange de rigueur et de spontanéité. Adeline Rappaz est une créatrice suisse de prêt-à-porter haut de gamme, qui puise son inspiration dans l'urbex, le vivant et l'éphémère. Son travail mêle éthique et innovation, à travers la valorisation de stocks dormants issus des grandes maisons de couture françaises, pour des collections uniques.

K1, J12: Kausi 1, Jakso 12. Laura Huang Li (Paris) / Adeline Rappaz (Paris) Elles bousculent les codes artistiques et incarnent un art vivant, audacieux et engagé. Richard Orlinski part à la rencontre de Laura Huang Li, designer aux influences franco-chinoises, qui réinvente l'art floral avec une approche minimaliste inspirée de l'ikebana. Ensemble, ils élaborent une sculpture mêlant anémones, pavots et hortensias, subtil mélange de rigueur et de spontanéité. Adeline Rappaz est une créatrice suisse de prêt-à-porter haut de gamme, qui puise son inspiration dans l'urbex, le vivant et l'éphémère. Son travail mêle éthique et innovation, à travers la valorisation de stocks dormants issus des grandes maisons de couture françaises, pour des collections uniques.

K1, J12: Kausi 1, Jakso 12. Laura Huang Li (Paris) / Adeline Rappaz (Paris) Elles bousculent les codes artistiques et incarnent un art vivant, audacieux et engagé. Richard Orlinski part à la rencontre de Laura Huang Li, designer aux influences franco-chinoises, qui réinvente l'art floral avec une approche minimaliste inspirée de l'ikebana. Ensemble, ils élaborent une sculpture mêlant anémones, pavots et hortensias, subtil mélange de rigueur et de spontanéité. Adeline Rappaz est une créatrice suisse de prêt-à-porter haut de gamme, qui puise son inspiration dans l'urbex, le vivant et l'éphémère. Son travail mêle éthique et innovation, à travers la valorisation de stocks dormants issus des grandes maisons de couture françaises, pour des collections uniques.

K1, J12: Kausi 1, Jakso 12. Laura Huang Li (Paris) / Adeline Rappaz (Paris) Elles bousculent les codes artistiques et incarnent un art vivant, audacieux et engagé. Richard Orlinski part à la rencontre de Laura Huang Li, designer aux influences franco-chinoises, qui réinvente l'art floral avec une approche minimaliste inspirée de l'ikebana. Ensemble, ils élaborent une sculpture mêlant anémones, pavots et hortensias, subtil mélange de rigueur et de spontanéité. Adeline Rappaz est une créatrice suisse de prêt-à-porter haut de gamme, qui puise son inspiration dans l'urbex, le vivant et l'éphémère. Son travail mêle éthique et innovation, à travers la valorisation de stocks dormants issus des grandes maisons de couture françaises, pour des collections uniques.