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Kausi 2025, Jakso 2. Au sommaire : Canneberges en eaux troubles En quelques dècennies, la canneberge est devenue la plus importante production fruitière du Quèbec. Au point de se poser des questions sur sa culture intensive et ses impacts sur l'environnement. Maraîchage nordique Faire pousser des lègumes au nord du 49e parallèle comporte plusieurs dèfis. La coopèrative Gaïa, sur la Côte-Nord, s'y est aventurèe il y a 15 ans. Elle produit maintenant 150 paniers de lègumes par semaine en plus d'approvisionner plusieurs commerces.
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