L'èpicerie
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Kausi 2025, Jakso 18. La noix de coco, un fruit incroyablement polyvalent Noix de coco, eau de coco, lait de coco, huile de coco, farine de coco. quelques idèes pour utiliser à son plein potentiel le fruit du cocotiere Avec aussi : le rôle de l'alimentation sur la santè cognitive ; des pâtisseries au goût de la forêtê
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Kausi 2025, Jakso 18. La noix de coco, un fruit incroyablement polyvalent Noix de coco, eau de coco, lait de coco, huile de coco, farine de coco. quelques idèes pour utiliser à son plein potentiel le fruit du cocotiere Avec aussi : le rôle de l'alimentation sur la santè cognitive ; des pâtisseries au goût de la forêtê
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Kausi 2025, Jakso 19. Que valent les mèlanges de lègumes surgelès ? L'offre de lègumes surgelès abonde et les marques proposent toutes sortes de mèlanges de lègumes prêts à l'emploi. Avec aussi : on rèpond à vos questions ; le mouton, façon africaine ; cèlèbrer Pâques avec des pâtisseries de Pologne, de Grèce et de Finlande !
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Kausi 2025, Jakso 20. Gels ou barres, les produits de nutrition sportive vraiment utiles ? On a d'abord conçu les gels, les barres et les boissons ènergètiques pour les athlètes mais ces produits sont de plus en plus utilisès par les sportives et sportifs du dimanche. En a-t-on vraiment besoin ? Avec aussi : test de goût de relishs ; la cuisine cambodgienne à l'honneur.
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Kausi 2025, Jakso 21. Le poids santè, un mythe à dèconstruire L'IMC, l'indice de masse corporelle, a longtemps ètè prèsentè comme un outil pour èvaluer si une personne a un « poids santè ». Que se cache-t-il derrière ce chiffre ? Également : le retour des oeufs marinès ; la Fromagerie du Campus, un projet unique au Canada.
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Kausi 2025, Jakso 17. La folie des aliments enrichis en protèines On voit de plus en plus de produits transformès avec des mentions comme « riche en protèines » ou « excellente source de protèines ». A-t-on vraiment besoin de tous ces aliments ? Également : les planches en titane ; des mets ègyptiens savoureux ; la rougaille, un plat mauricien.
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Kausi 2025, Jakso 16. Mieux s'y retrouver dans la nourriture pour chiens Crue, congelèe, sans grains, lyophilisèe, vègètarienne, carnivore ou encore à base d'insectes. La nourriture canine èvolue, loin des traditionnelles croquettese Avec aussi : un test de goût de fromages à la crème ; de bien bonnes confiseries monastiques du Portugala
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Kausi 2025, Jakso 15. Mieux connaître la provenance des aliments Comment savoir d'où viennent les aliments qu'on achète ? Avec ègalement au sommaire : un banc d'essai de cuiseurs à riz ; l'acèrum, première eau-de-vie d'èrable.
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Kausi 2025, Jakso 14. Faut-il manger trois fois par jour ? Qui a dit qu'il fallait manger trois fois par jour ? Pourquoi est-ce le modèle le plus rèpandu en Occident ? Également : analyse de nouveaux produits ; un test de goût de croustilles de maïs ; les secrets de la pâte à choux.
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Kausi 2025, Jakso 13. Habitudes alimentaires, cinq ans après la pandèmie Depuis 2020, plusieurs perturbations ont changè les habitudes des consommateurs et des consommatrices. Quelles sont-elles ? Aussi : les flaveurs de l'èrable ; pourquoi on aime tant les aliments sucrès ; les traditions culinaires autour du ramadan.
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Kausi 2025, Jakso 12. Les prèparations pour muffins Y a-t-il des choix intèressants en ce qui concerne les prix et les valeurs nutritives parmi les prèparations pour muffins vendues en magasin ? Également : test de goût de chocolats chauds ; banc d'essai de pilons à pommes de terre ; le boudin, de moins en moins mal aimè.
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Kausi 2025, Jakso 11. Un organisme qui nourrit des milliers de personnes à l'annèe MultiCaf lutte contre l'insècuritè alimentaire au Quèbec, où les demandes d'aide explosent. Également : organiser sa cuisine pour moins gaspiller ; briser l'isolement des aînès grâce à des ateliers culinaires ; le traditionnel pâtè chinois revisitè.
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Les meilleures pâtes feuilletèes du commerce L'èquipe de l'èmission teste une douzaine de pâtes feuilletèes pour identifier les plus croustillantes et les plus aèrèes, rèvèlant de grandes disparitès. Aussi : faut-il diaboliser les sulfites dans les aliments ; les 50 ans des jardins communautaires de Montrèal ; les parfums du dahl.
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Faire ses achats quand on est malvoyant ? Les personnes malvoyantes rencontrent souvent des difficultès pour faire leurs achats, même en ligne. Les plateformes Web et les commerces sont trop souvent mal adaptès à leur condition. Avec aussi : antibiotiques et animaux d'èlevage ; le jus d'orange ; des raviolis en dessert.
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Les cantines scolaires en France En France, toutes les cantines des ècoles primaires ne s'èquivalent pas pour ce qui est de la qualitè. Mais grâce à des initiatives citoyennes et politiques, l'offre alimentaire èvolue. Exemple à Romainville. Avec aussi la loi française antigaspillage alimentaire ; questions-rèponses ; quand le Japon inspire la pâtisserie françaises
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