L'épicerie

Kausi 2026, Jakso 6. Les couteaux indispensables en cuisine Saviez-vous que seuls trois couteaux sont réellement indispensables en cuisine ? Petit guide d'achat pour bien les choisir ; des chasseurs généreux envers les banques alimentaires ; les boulangeries manquent de relève ; le biryani et le gulab jamun, deux spécialités indiennes.

Kausi 2026, Jakso 5. Le Manitoba, nouveau chef de file de l'alimentation scolaire En 2024, Ottawa a mis 1 milliard de dollars sur la table pour que les provinces et les territoires mettent en place un plan national d'alimentation scolaire ; le pois jaune, la protéine du moment ; les spécialités culinaires de la Nation métisse.

Kausi 2026, Jakso 4. Les préparations à fondue au fromage sous la loupe Analyse d'une douzaine de préparations à fondue au fromage afin de savoir lesquelles ont le meilleur rapport qualité-prix ; on répond à vos questions ; des micropousses pour tous les goûts ; comment utiliser l'alcool dans vos sauces.

Kausi 2026, Jakso 4. Les préparations à fondue au fromage sous la loupe Analyse d'une douzaine de préparations à fondue au fromage afin de savoir lesquelles ont le meilleur rapport qualité-prix ; on répond à vos questions ; des micropousses pour tous les goûts ; comment utiliser l'alcool dans vos sauces.

Kausi 2026, Jakso 3. Les huiles, reines de nos cuisines La hausse du prix de l'huile d'olive a poussé l'équipe de l'émission à se demander quelle est l'huile idéale pour chaque usage ; impressionnez votre tablée avec les flambés ; les gourdes isothermes au banc d'essai ; la Bretagne avec le kouign-amann.

Quel est le meilleur bac à glaçons ? En plastique rigide ou en silicone, muni d'un couvercle, très cher ou à quelques dollars seulement. Qu'est-ce qui fait un bon bac à glaçons ; Les doses de jus, ces petites fioles aux multiples promesses ; Le clavalier d'Amérique, un faux poivre e

Kausi 2026, Jakso 1. Trois fromages de type cottage mis au test 50 goûteuses et goûteurs tentent de trouver le fromage cottage idéal en magasin ; à qui revient le devoir de guider les plus jeunes en matière de nutrition ; pamplemousse, aubergine, chocolat noir, café : l'amertume, un goût qui gagne à être intégré dans les cuisines.

Kausi 2025, Jakso 30. Les allergies alimentaires à l'écoles La gestion des allergènes dans les écoles est un casse-tête pour les élèves, les parents et le personnel enseignant. Faudrait-il les bannir ? Tout sur les farines de blé ; un test de goût de chocolats fins québécois ; mangez votre sapin de Noël !

Kausi 2025, Jakso 29. Le futur prometteur des serres alimentaires L'explosion des serres québécoises : une révolution pour le panier d'épicerie et un choix de société aux coûts multiples ; s'y retrouver dans l'allée des céréales à déjeuner ; réinventer les épiceries de quartier avec les konbinis, directement inspirés des commerces japonais.

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