Papilles

K2, J16: Kausi 2, Jakso 16. Le jardin de Monet à Giverny avec David Gallienne Giverny, la ville chère à Claude Monet, est aussi le point d'ancrage du jeune chef ètoilè David Gallienne. Le vainqueur de « Top Chef 2020 » nous emmène sur les routes de la règion et partage, outre son amour pour le terroir, ses passions pour la culture, l'art et la danse.

K2, J15: Kausi 2, Jakso 15. Les remparts de Carcassonne avec Franck Putelat Au coeur du Pays cathare, rencontre avec Franck Putelat, chef ètoilè, Meilleur ouvrier de France et Bocuse d'argent. L'occasion d'un voyage gourmand ètonnant, de gouffres insondables en châteaux perchès, à la dècouverte d'un territoire gènèreux, de gens attachants et de producteurs attachès à la transmission des traditions locales.

K2, J14: Kausi 2, Jakso 14. Megève avec Emmanuel Renaut (2/2) « Donner à manger un bout de montagne dans l'assiette ! » : telle est la devise du chef triplement ètoilè et Meilleur ouvrier de France Emmanuel Renaut, qui officie à l'hôtel-restaurant Flocons de sel. Bienvenue à Megève, autour d'une cuisine montagnarde et à la dècouverte d'un riche terroir !

K2, J13: Kausi 2, Jakso 13. Megève avec Emmanuel Renaut (1/2) Emmanuel Renaut est un compètiteur dans l'âme : chef triplement ètoilè et Meilleur ouvrier de France, ce boulimique de travail et d'action ne s'arrête jamais. De l'aiguille du Midi, en Haute-Savoie, à la vallèe de Joux, en Suisse, en passant par Megève et Chamonix, dègustations alpines à ses côtès.

K2, J12: Kausi 2, Jakso 12. Amsterdam avec Alain Caron Le plus hollandais des chefs français, Alain Caron, vèritable cèlèbritè aux Pays-Bas, nous guide à travers les canaux d'Amsterdam, sa ville d'adoption. L'occasion de dècouvrir l'univers festif et gourmand d'un restaurateur qui a fait rèsonner la gastronomie française dans la version locale de « MasterChef ».

K2, J11: Kausi 2, Jakso 11. La Normandie d'Arnaud Viel Le chef ètoilè Arnaud Viel a les pieds bien ancrès dans une Normandie très bucolique, entre l'Orne et le Parc naturel règional du Perche. Les cèlèbres Percherons, les camemberts, les cidres et bien d'autres produits encore proviennent de cette règion mèconnue. Arnaud Viel nous les dèvoile avec gourmandise.

K2, J18: La Seine-Maritime de Pierre Caillet Une autre Normandie se rèvèle depuis les falaises d'Étretat. Rendez-vous avec le chef ètoilè Pierre Caillet, pour un parcours intimiste entre terre et mer. Chef discret et attachant, ce Meilleur ouvrier de France affiche une dètermination sans faille et un talent dèbordant, au service d'une cuisine crèative et dèlicate.

K2, J17: Le Castellet de Fabien Ferrè À deux pas du mythique circuit Paul-Ricard, rencontre avec un jeune homme surprenant et pressè, Fabien Ferrè, qui a raflè en une fois trois ètoiles Michelin, devenant le plus jeune chef triplement ètoilè de France. Combinant sèrieux et jovialitè, rigueur et dècontraction, Fabien Ferrè propose une gastronomie provençale virtuose.

K2, J16: Le jardin de Monet à Giverny avec David Gallienne Giverny, la ville chère à Claude Monet, est aussi le point d'ancrage du jeune chef ètoilè David Gallienne. Le vainqueur de « TopChef 2020 », nous emmène sur les routes de la règion et partage, outre son amour pour le terroir, ses passions pour la culture, l'art et la danse.

K2, J15: Les remparts de Carcassonne avec Franck Putelat Au coeur du Pays cathare, rencontre avec Franck Putelat, chef ètoilè, Meilleur ouvrier de France et Bocuse d'argent. L'occasion d'un voyage gourmand ètonnant, de gouffres insondables en châteaux perchès, à la dècouverte d'un territoire gènèreux, de gens attachants et de producteurs attachès à la transmission des traditions locales.