, Yle Radio 1
RISTON JOULUSILAKAT Pyyhi kuivaksi 600 gr silakkafileitä.Asettele ne alustalle nahkapuoli alaspäin. Suolaa ja pippuroi maltilla. Purista jokaiselle fileelle kohtuullinen tippa makeaa chilikastikketta ja lisää tillisilppua. Kääri fileet rullalle ja lado vieri viereen voideltuun uunivuokaan. Tee kastike, johon tulee tomaattimurskaa, vähän ketsuppia, loraus ruokaöljyjä, ja omenaviinietikkaa ja kermaa ( paaston aikana voi korvata omenatuoremehulla). Kaada kastike fileille, koristele tillillä ja lisää halutessasi hieman juustoraastetta. Paista puoli tuntia 180 asteessa. Maistuu sekä lämpimänä että kylmänä ruisleivän kera. Benedetto Ferrari: Amanti, io vi so dire (Anne- Sofie von Otter, mezzosopraano ja Jakob Lindberg, luuttu) Trad: Natus est Rex (Sequentia) Jean Sibelius: Kullervon valitus (Jorma Hynninen ja Ralf Gothoni) Franz Tunder: Hosianna dem Sohne David (Purcell Chor & Orchestra) Georg Philipp Telemann: Katkelma konsertosta oboe d'amorelle G-duuri (Kalev Kuljus ja Liettuan kamariorkesteri).
📺 Iltapulun TV-visa
Visa alkaa mainoksen jälkeen.