Ainsleyn Välimeren herkut Kausi 1, 10/10. Jordania: Petra ja Akaba. Välimeren herkkumatka on tulossa päätökseen. Ainsley jatkaa matkaa Lähi-idän Jordanian halki. Akaban merenrantakaupungissa paikallisen perhe opastaa Ainsleyä kuinka valmistetaan taatelimelassia. Välillä kokataan keittiömestareiden kanssa paahdettua kalaa golfkerholla ja myöhemmin Petrassa Ainsley oppii beduiinien historiasta. Matkan loppumetreillä valmistetaan vielä kanaa tahinikastikkeella ja nauhanlihalla täytettyä pitaleipää.
Edelliset lähetykset
La 18.12.2021 klo 14.45, Yle Teema & Fem
Ainsleyn Välimeren herkut
Kausi 1, 10/10. Jordania: Petra ja Akaba. Välimeren herkkumatka on tulossa päätökseen. Ainsley jatkaa matkaa Lähi-idän Jordanian halki. Akaban merenrantakaupungissa paikallisen perhe opastaa Ainsleyä kuinka valmistetaan taatelimelassia. Välillä kokataan keittiömestareiden kanssa paahdettua kalaa golfkerholla ja myöhemmin Petrassa Ainsley oppii beduiinien historiasta. Matkan loppumetreillä valmistetaan vielä kanaa tahinikastikkeella ja nauhanlihalla täytettyä pitaleipää.
Ke 15.12.2021 klo 22.00, Yle Teema & Fem
Ainsleyn Välimeren herkut
Kausi 1, 10/10. Jordania: Petra ja Akaba. Välimeren herkkumatka on tulossa päätökseen. Ainsley jatkaa matkaa Lähi-idän Jordanian halki. Akaban merenrantakaupungissa paikallisen perhe opastaa Ainsleyä kuinka valmistetaan taatelimelassia. Välillä kokataan keittiömestareiden kanssa paahdettua kalaa golfkerholla ja myöhemmin Petrassa Ainsley oppii beduiinien historiasta. Matkan loppumetreillä valmistetaan vielä kanaa tahinikastikkeella ja nauhanlihalla täytettyä pitaleipää.
Pe 10.12.2021 klo 15.15, Yle Teema & Fem
Ainsleyn Välimeren herkut
Kausi 1, 9/10. Jordania: Amman. Ainsley rikkoo rajojaan vieraillessaan Jordaniassa. Hän aloittaa kulinaarisen retkensä Ammanin pääkaupungissa vilkkaalta hedelmä- ja vihannestorilta, josta löytyy tuotteet ensimmäiseen reseptiin. Jordaniasta on nopeasti tulossa vakavasti otettava viinintuotantoalue, joten Ainsley tutkii paikallisen viininvalmistajan tarjontaa. Hän valmistaa herkullisen, grillatun vihanneslautasen Labneh-juuston seuraksi. Lopuksi Ainsley vierailee vanhan ystävänsä Marian luona, joka johtaa kokkikoulua.
Ke 08.12.2021 klo 21.00, Yle Teema & Fem
Ainsleyn Välimeren herkut
Kausi 1, 9/10. Jordania: Amman. Ainsley rikkoo rajojaan vieraillessaan Jordaniassa. Hän aloittaa kulinaarisen retkensä Ammanin pääkaupungissa vilkkaalta hedelmä- ja vihannestorilta, josta löytyy tuotteet ensimmäiseen reseptiin. Jordaniasta on nopeasti tulossa vakavasti otettava viinintuotantoalue, joten Ainsley tutkii paikallisen viininvalmistajan tarjontaa. Hän valmistaa herkullisen, grillatun vihanneslautasen Labneh-juuston seuraksi. Lopuksi Ainsley vierailee vanhan ystävänsä Marian luona, joka johtaa kokkikoulua.
La 04.12.2021 klo 15.15, Yle Teema & Fem
Ainsleyn Välimeren herkut
Kausi 1, 8/10. Granada. Etelä-Espanjassa Ainsley sukeltaa Granadan ruokamaailmaan. Hän metsästää sahramia, jota käytetään täydelliseen kanareseptiin. Ainsley oppii kuuluisasta Alhambran palatsista ja pääsee maistelemaan pieniä paikallisia leivonnaisia. Hän valmistaa kuuman, samettimaisen kaakaon, joka on maustettu kanelilla ja appelsiinin kuorella. Myöhemmin Ainsley saa oppitunnin kokki Eugeniltä klassisen espanjalaisen tortillan ja paistettujen munakoisojen valmistamisesta. Lopuksi on vielä aikaa tanssia flamencoa ja kokata paellaa.
Ke 01.12.2021 klo 22.25, Yle Teema & Fem
Ainsleyn Välimeren herkut
Kausi 1, 8/10. Granada. Etelä-Espanjassa Ainsley sukeltaa Granadan ruokamaailmaan. Hän metsästää sahramia, jota käytetään täydelliseen kanareseptiin. Ainsley oppii kuuluisasta Alhambran palatsista ja pääsee maistelemaan pieniä paikallisia leivonnaisia. Hän valmistaa kuuman, samettimaisen kaakaon, joka on maustettu kanelilla ja appelsiinin kuorella. Myöhemmin Ainsley saa oppitunnin kokki Eugeniltä klassisen espanjalaisen tortillan ja paistettujen munakoisojen valmistamisesta. Lopuksi on vielä aikaa tanssia flamencoa ja kokata paellaa.
La 27.11.2021 klo 16.35, Yle Teema & Fem
Ainsleyn Välimeren herkut
Kausi 1, 7/10. Sevilla. Ainsleyn Välimeren matka on tuonut hänet eteläisen Espanjan Sevillaan. Ainsley vierailee San Leandron luostarissa, missä nunnat ovat myyneet itse tehtyjä makeisia turisteille jo 400 vuoden ajan. Upeissa maisemissa valmistuu appelsiini-manteli-salaatti ja myöhemmin Ainsley oppii Iberialaisen kinkun saloista. Lopuksi Lola-opas vie hänet romanttiselle veneretkelle Plaza de Espanalle.
Ke 24.11.2021 klo 21.00, Yle Teema & Fem
Ainsleyn Välimeren herkut
Kausi 1, 7/10. Sevilla. Ainsleyn Välimeren matka on tuonut hänet eteläisen Espanjan Sevillaan. Ainsley vierailee San Leandron luostarissa, missä nunnat ovat myyneet itse tehtyjä makeisia turisteille jo 400 vuoden ajan. Upeissa maisemissa valmistuu appelsiini-manteli-salaatti ja myöhemmin Ainsley oppii Iberialaisen kinkun saloista. Lopuksi Lola-opas vie hänet romanttiselle veneretkelle Plaza de Espanalle.
La 13.11.2021 klo 15.15, Yle Teema & Fem
Ainsleyn Välimeren herkut
Kausi 1, 6/10. Marrakech 2/2. Marokon tutkimusmatka jatkuu. Marrakechissä on vielä paljon kokematta. Ainsley suuntaa maaseudulle likaamaan kätensä savitöissä. Hän valmistaa ammattilaisen avustuksella taginepadan. Riad Monceau-hotellissa Ainsley valmistaa matkaliedellä myskikurpitsa-bataattitaginea sitruuna-pistaasikuskusin kera. Myöhemmin paikallinen keittiömestari Rachida opastaa Ainsleya tangian valmistuksessa. HD
Ke 10.11.2021 klo 21.00, Yle Teema & Fem
Ainsleyn Välimeren herkut
Kausi 1, 6/10. Marrakech 2/2. Marokon tutkimusmatka jatkuu. Marrakechissä on vielä paljon kokematta. Ainsley suuntaa maaseudulle likaamaan kätensä savitöissä. Hän valmistaa ammattilaisen avustuksella taginepadan. Riad Monceau-hotellissa Ainsley valmistaa matkaliedellä myskikurpitsa-bataattitaginea sitruuna-pistaasikuskusin kera. Myöhemmin paikallinen keittiömestari Rachida opastaa Ainsleya tangian valmistuksessa. HD
