Kapinakokki Santeri Hämäläinen

Japanilainen keittiö. Santeri valmistaa Japani-teemajaksossa matchalattea, wasabilohta ja merileväsalaattia, sekä kaura-inkiväärikeksejä. Vapaa-ajan ohjelma. 24Kitchen.

Jouluherkkuja Santerin tyyliin. Santeri valmistaa mausteista omena-porkkanajuomaa, kalkkunaa, bataattipyrettä ja portviinikastiketta. Jälkiruokana on jouluun sopiva luumurahka. Vapaa-ajan ohjelma. 24Kitchen.

Katuruokaideoita. Santeri antaa vinkkejä katuruoan valmistukseen. Listalla ovat kimchiquesadillat, satay-kanavartaat ja onigiri. Jaksossa käydään tapaamassa veitsispesialistia. Vapaa-ajan ohjelma. 24Kitchen.

Ihanat juustot. Santerin listalla on tällä kertaa halloumisalaattia, pinaatti-fetapiirasta, sekä calvados-camembertia. Lisäksi jaksossa vieraillaan juustoparatiisissa. Vapaa-ajan ohjelma. 24Kitchen.

Merenelävät. Santeri valmistaa herkullisia kampasimpukoita hapanimeläkastikkeessa, bouillabaissea sekä marjacrumblea. Santeri käy myös maistelemassa ostereita. Vapaa-ajan ohjelma. 24Kitchen.

Vihreys on voimaa. Santerin keittiössä valmistuu tällä kertaa vihermehua, yrttisalaattia, siikaa ja tapenadea, sekä vihersmoothie. Jaksossa vieraillaan myös vihreyden alkulähteellä luomutilalla. Vapaa-ajan ohjelma. 24Kitchen.

Kanaisaa ruokaa. Santeri kokkaa kana-punakaalisalaattia, appelsiini-hunaja-luomukanaa kukkakaalicouscousilla, sekä taatelitryffeleitä. Jaksossa vieraillaan myös luomukanalassa. Vapaa-ajan ohjelma. 24Kitchen.

Sapakset. Santeri valmistaa suomalaisittain tapaksia eli sapaksia. Luvassa on hernepyrettä, ylikypsää savukylkeä ja ruisleipää, pikkuriikkisiä silakkaburgereita, ja piimähyytelöä. Vapaa-ajan ohjelma. 24Kitchen.

Ranskalainen keittiö. Santeri kokkaa ranskalaisia klassikkoruokia, kuten sipulikeittoa, ratatouillea, sekä tarte tatinia. Jaksossa tavataan myös samppanjalähettiläs Taittinger. Vapaa-ajan ohjelma. 24Kitchen.

Luomulihaa. Santeri kokkaa kylmäsavuporo-omenasalaattia, hirvenfileetä maa-artisokan ja karpalokastikkeen kera, sekä veriappelsiinikompottia. Jaksossa vieraillaan myös lihamestarin työmaalla, ja esitellään harvinainen raaka-aine. Vapaa-ajan ohjelma. 24Kitchen.