SVT: Kryddigt med Camilla Plum

Del 9 av 10. Kryddor har kallats för gudarnas leksaker. En historisk och kulinarisk resa bland all världens kryddor med kocken, matskribenten och författaren Camilla Plum. Denna gång: mat från Thailand, som t.ex. grön currypasta, thaisallad med oxkött, fisksoppa och thaifrikadeller.

Del 8 av 10. Kryddor har kallats för gudarnas leksaker. En historisk och kulinarisk resa bland all världens kryddor med kocken, matskribenten och författaren Camilla Plum. Denna gång: vietnamesisk mat. På menyn står bl.a. kryddig andsoppa, nudelsallad med rosa andbröst och rispannkaka med tre slags fyllningar.

Del 7 av 10. Kryddor har kallats för gudarnas leksaker. En historisk och kulinarisk resa bland all världens kryddor med kocken, matskribenten och författaren Camilla Plum. Denna gång: kinesisk mat. På menyn står bl.a. bläckfisk med svarta sojabönor, grillat griskött med hoisinsås och grönsaker med ostronsås.

Del 7 av 10. Kryddor har kallats för gudarnas leksaker. En historisk och kulinarisk resa bland all världens kryddor med kocken, matskribenten och författaren Camilla Plum. Denna gång: kinesisk mat. På menyn står bl.a. bläckfisk med svarta sojabönor, grillat griskött med hoisinsås och grönsaker med ostronsås.

Del 6 av 10. Kryddor har kallats för gudarnas leksaker. En historisk och kulinarisk resa bland all världens kryddor med kocken, matskribenten och författaren Camilla Plum. Denna gång: mexikansk mat. På menyn står bl.a. chilisås, chilikyckling, guacamole och ceviche på lax.

Del 5 av 10. Kryddor har kallats för gudarnas leksaker. En historisk och kulinarisk resa bland all världens kryddor med kocken, matskribenten och författaren Camilla Plum. Denna gång: persisk mat. På menyn står bl.a. glass med smak av citron, kardemumma och saffran, lammstek med advieh - farsi för kryddblandning - och färserade grönsaker.

Del 5 av 10. Kryddor har kallats för gudarnas leksaker. En historisk och kulinarisk resa bland all världens kryddor med kocken, matskribenten och författaren Camilla Plum. Denna gång: persisk mat. På menyn står bl.a. glass med smak av citron, kardemumma och saffran, lammstek med advieh - farsi för kryddblandning - och färserade grönsaker.

Del 4 av 10. Kryddor har kallats för gudarnas leksaker. En historisk och kulinarisk resa bland all världens kryddor med kocken, matskribenten och författaren Camilla Plum. Denna gång: det tredje och sista programmet med mat från Indien. På menyn står bl.a. chicken tikka, en sydindisk variant av dal och kryddblandningar som sambar masala och garam masala.

Del 3 av 10. Kryddor har kallats för gudarnas leksaker. En historisk och kulinarisk resa bland all världens kryddor med kocken, matskribenten och författaren Camilla Plum. Denna gång: det andra av tre program med mat från Indien. På menyn står bl a chai-te, naan-bröd och pilaffris.

Del 3 av 10. Kryddor har kallats för gudarnas leksaker. En historisk och kulinarisk resa bland all världens kryddor med kocken, matskribenten och författaren Camilla Plum. Denna gång: det andra av tre program med mat från Indien. På menyn står bl a chai-te, naan-bröd och pilaffris.